Glutenvrij eten moet niet alleen veilig zijn, maar ook volwaardig, lekker en haalbaar in het dagelijks leven.
Na de diagnose
Een glutenvrij dieet kan in het begin overweldigend zijn. Wat kun je nog wel eten, hoe voorkom je kruisbesmetting en hoe houd je het sociaal leuk? Ik help je om stap voor stap vertrouwen op te bouwen.
Volwaardig glutenvrij
- Controleren of je voldoende vezels, ijzer, calcium en B-vitamines binnenkrijgt
- Etiketten leren lezen
- Praktische keuzes voor thuis, werk en uit eten
- Klachten en herstel volgen
- Persoonlijke product- en recepttips